anguía asada para sushi ou cociña xaponesa
"Pu Shao" refírese á práctica de cortar os peixes pola metade, encadealos nos paus para as barbacoas, cepillar e mollar a salsa ao mesmo tempo para que saiban mellor.Se se trata dun churrasco sen salsa, chámase “asado branco”.
En teoría, Pu Shao non limita a variedade de peixes, pero de feito, desde o principio, este método utilizouse case exclusivamente para acondicionamento de anguías.Como moito, só se utilizaba para anguías como peixes como a anguía estrela, a anguía de dentes de lobo e a louza.
A anguía contén proteínas e minerais equilibrados, que teñen un bo coidado da pel e efectos de beleza.Ademais, o lípido que contén a anguía é unha graxa de alta calidade para limpar o sangue, que pode reducir os lípidos no sangue e previr a arteriosclerose.
A anguía é rica nunha variedade de nutrientes.Ten os efectos de tonificar a deficiencia e nutrir o sangue, eliminar a humidade e combater a tuberculose.É un bo nutriente para pacientes con enfermidade a longo prazo, debilidade, anemia, tuberculose, etc. A anguía contén unha proteína xiheluoke moi rara, que ten o efecto de fortalecer o ril.É un alimento saudable para parellas novas, persoas de mediana idade e maiores.A anguía é un produto acuático rico en calcio.O consumo regular pode aumentar o valor de calcio no sangue e facer que o corpo sexa forte.O fígado de anguía é rico en vitamina A, que é un bo alimento para os cegos nocturnos.
O valor nutricional da anguía non é inferior ao doutros peixes e carnes.A carne de anguía é rica en proteínas de alta calidade e varios aminoácidos esenciais.
A anguía é rica en vitamina A e vitamina E, que son 60 veces e 9 veces superiores á do peixe común respectivamente.A vitamina A é 100 veces a carne de vaca e 300 veces a carne de porco.Rico en vitamina A e vitamina E, é de gran beneficio para previr o deterioro visual, protexer o fígado e restaurar a enerxía.Tamén son abundantes outras vitaminas como a vitamina B1 e a vitamina B2.
